Voila donc en ce moment je suis a l'Atlantique avec Laurent Cantineaux, je trvail le soir de 19 a minuit... On profite de ce moment ensemble pour me montrer sa technique de travail pour preparer notre menu, travailler sur les couts ou les produits et surtout chercher le personnel c'est vraiment complique ici c'est beaucoup plus facile de trouver du petrole...Grande nouvelle je vais etre venezuelien dans peu de temps....
J'ai fais les premiers entretiens hier avec Laurent et je voulait le faire pour voir comment se passe la chose ici et j'ai ete content du voyage. En effet en France on dit tu vas faire ca tu vas gagner tant si tu es pas content la porte est derriere ( j'exagere mais pas trop ). Ici il faut il faut faire attention car le personnel il y en a pas et en plus qualifie encore moins..... Enfin c'etait assez marrant.
Si tout se passse bien d'apres la reunion de hier le restaurant va ouvrir le 9 Octobre 2007. Les travaux avance, tout est en route il y a du pain sur la planche, on verra bien comment ca va se passer. Je debarque dans un monde d'investisseurs de grands patrons et je me sent un peu Pela bola pero no importa porque soy feliz....
Tient, je vous ai dit qu'il y a beaucoup de chose ici qui ne marche pas mais malheuresement pour moi il y en a qui marche tres bien. En effet je suis sorti du travail vers 1 heure du matin et quand je suis arrive a la maison et plus de lumieres. Je me suis dit le compteur a du saute mais non... J'ai donc attraper la facture d'electricite et j'ai vu que la date de paiement ete depasse de 8 jours, donc voila ici on coupe le courant... Bon je vient de payer on va voir si j'ai l'electricite.
Je suis en train de me chercher un scooter car ca commence a devenir necessaire et au fait si quelqu'un a vu mon appareil photo je le cherche, merci de me faire signe.....
Merci Maman pour donner un peu de mes nouvelles....
En effet je vait bientot terminer 1 mois de remplacement de Alain. C'est quand meme un peu de boulot entre les commandes le marche gerer le personnel et tout et tout....
Donc voila la je vais commencer avec mes futur employeurs, pour savoir ou l'on va, parler du projet donc je vous tiendrai au courant.
Tout se passe bien, un peu deborde par le travail, et j'essai de profiter de ma vie ici donc je vous ai un delaisse. maius je vais reprendre un peu mon blog...
Sinon rien de special je croit que le boulot se ressemble dans tout les pays du monde, sauf que ici debut a la fin de la journee la musique est a fond. Je me rend compte que je sait meme plus trop quoi dire peut etre que je suis deja venezuelien... Je me rend compte que tout ce aui m'est permis de vivre ici n'as pas de prix.... Je suis trop fier car je vient d'apprendre aue Ludo va bientot partir au japon pour etre chef patissier de Troigros..... Que tal ????.
Mon coy au Canada, le Ludo au Japon et le Loic avec son Ukrainienne, ca le fait non ? Desole c'etait la petite sequence emotion .
Il va falloir m'aider pour trouver des nouveaux sujets car comme je vous l'ai dit je commence a m'habituer a pas mal de choses. Pas mal ne veut pas dire tout, car je vout jure qu'une route bordee de platanes me fait rever pour ne pas dire plus ou un bout de trottoir tout propre avec des petites fleurs toutes mignonnne. Mais bon on s'y fait.
Desole je trouve plus mon appareil photo donc plus de photos. A tres bientot.........
